經典方瓶雞尾酒

玉見紳情馬丁尼雞尾酒

Gentlemen's Martini

琴酒 / 清酒 / 白橙皮香甜酒 / 玉蘭花
Gin, Sake, Triple Sec, White Michelia

做為主體的琴酒,以些許清酒搭配,再用玉蘭花增添香氣,為純淨剛烈的馬丁尼賦予一絲在地的溫暖氣息,圓潤甘甜。

酒精濃度:17% VOL
售價:NTD $ 250

海岸村恰恰冰茶雞尾酒

Cha-Cha Iced Tea Cocktail

威士忌 / 高粱酒 / 檸檬 / 桂花 / 蜜香紅茶
Whiskey, Kaoliang Liquor, Lemon, Osmanthus, Honey Scented Black Tea

花蓮深層海水釀製的高粱酒,醇厚不刺鼻,與檸檬撞出愛玉般的爽口滋味;桂花賦予一縷清香,與蜜香紅茶譜出悠長韻味,在海岸邊暢快飲用,化解盛夏的暑氣。

酒精濃度:11% VOL
售價:NTD $ 220

良橙菊時雞尾酒

Mandarin Chamomile Cocktail

清酒 / 伏特加 / 椪柑 / 洋甘菊 / 檸檬馬鞭草 / 蜂蜜
Sake, Vodka, Mandarin, Chamomile, Lemon Verbena, Honey

檸檬馬鞭草的清香開場,接著椪柑的微酸滋味入喉,逐漸感受清酒的糯甜與洋甘菊的溫潤交錯,並留下一絲宜人的蜂蜜尾韻。

酒精濃度:11% VOL
售價:NTD $ 220

伯爵雪莉醋雞尾酒

Earl Grey Sherry Vinegar Cocktail

琴酒 / 伯爵茶 / 雪莉醋 / 楓糖
Gin, Earl Grey, Sherry Vinegar, Maple Syrup

以佛手柑薰香的伯爵茶搭配果味雪莉醋,並結合琴酒的杜松子香料,酸度明亮的酒體,啜飲時於舌尖跳出活潑層次,些許楓糖則將尾韻收的圓融不膩。

酒精濃度:11.5% VOL
售價:NTD $ 220

IMPROMPTU x WAT 大人味的紅豆奶油捲雞尾酒

CRÈME D' AZUKI

威士忌 / 泥煤 / 紅豆 / 牛奶澄清
Whisky, Peat, Red Bean, Milk Wash

由紅豆點出前段風味,中段則潛藏泥煤滋味,並逐漸湧上煙燻、烏梅與巧克力;透過牛奶澄清賦予滑順口感,獨特大人系甜點韻味,記憶滿分。

酒精濃度:19% VOL
售價:NTD $ 250
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