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經典方瓶雞尾酒
經典方瓶雞尾酒
選單
WAT X 金蓬萊 包種琴通寧雞尾酒
Paochong Tea Gin Tonic Cocktail
小黃瓜伏特加/金桔高粱/通寧水/包種茶/土薄荷/檸檬
Cucumber Vodka / Kumquat Sorghum Liquor / Tonic Water / Paochong Tea / Peppermint
文山包種茶的細緻茶香為主軸,搭配小黃瓜伏特加、無氣泡通寧水、金桔高粱與土薄荷純露,打造出一款「像在喝冷泡茶」般的調酒。
不使用氣泡,而以茶香與草本的清爽感為主調,呈現乾淨又解膩的風味,非常適合作為餐前迎賓或餐中茶酒。
酒精濃度:12.5%VOL
售價:250
冬瓜檸檬雞尾酒(完售)
White Gourd Lemon Cocktail
蘭姆酒 / 冬瓜蜜 / 檸檬 / 巧克力
Rum, White Gourd, Lemon, Chocolate
復刻玩味傳統飲品,以熟甜的冬瓜蜜為底,混合酸度檸檬,並融入蘭姆酒的香料酒感,再增添巧克力點綴如可樂般的風味變化,將於齒頰間留下有趣的味覺記憶。
酒精濃度:11.5% VOL
售價:NTD $ 220
金蓬萊 x WAT 紅心芭樂雞尾酒
Red Guava Cocktail
伏特加 / 紅心芭樂 / 玫瑰天竺葵 / 生薑 / 四季春
Vodka, Red Guava, Rose Geranium, Ginger, Four Seasons Tea
馥郁飽滿的紅心芭樂,玫瑰天竺葵與生薑則為香氣點綴細緻,酒感適中,配上蒸、燉、炒、炸等多種手法的遵古台菜,滋味絕妙無窮。
酒精濃度:13.5% VOL
售價:NTD $ 250
貴妃鐵觀音雞尾酒(完售)
Lychee Tieguanyin Tea Cocktail
燒酎 / 荔枝 / 鐵觀音 / 接骨木花
Shochu, Lychee, Tieguanyin Tea, Elderflower
保留貴妃荔枝的果肉滋味,混合鐵觀音特有煙燻木質香氣,在圓潤茶韻之中品嘗柔軟甜美。
酒精濃度:12% VOL
售價:NTD $ 220
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